Cegah Keracunan, Sudaryono Ingatkan MBG Harus Habis di Sekolah

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono mengungkapkan adanya laporan terkait siswa yang membawa pulang makanan dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) sekolah. Menurutnya, makanan MBG seharusnya dikonsumsi segera di sekolah untuk mencegah pembusukan dan keracunan makanan. Ia menyoroti risiko bahwa makanan yang dibawa pulang dan dimakan berjam-jam kemudian tidak hanya berbahaya bagi konsumen anak, tetapi juga orang tua atau keluarga yang ikut mengonsumsinya.

Sudaryono menekankan pentingnya memastikan seluruh proses pengiriman makanan MBG mematuhi standar, termasuk batas waktu maksimal 4 jam antara pemanasan hingga konsumsi. Hal ini bertujuan mencegah masalah keamanan pangan dan memastikan kualitas nutrisi tetap terjaga. Ia juga menyampaikan bahwa program ini tidak boleh menjadi beban tambahan bagi guru, karena setiap sekolah sudah memiliki Penanggungjawab Intuisi (PIC) yang menangani operasionalnya.

Dalam rapat koordinasi terbatas (Rakortas) tingkat menteri, Sudaryono menegaskan pentingnya edukasi terhadap seluruh pemangku kepentingan agar prosedur konsumsi MBG dilaksanakan dengan benar. Hal ini termasuk aspek pencuciangan tangan, doa sebelum makan, dan pencatatan proses yang transparan agar program dapat berjalan efisien dan aman bagi seluruh peserta didik.