Tekan Risiko Basi, BGN Uji Coba MBG Sistem Prasmanan

Badan Gizi Nasional (BGN) menguji coba sistem prasmanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) mulai 5 Oktober 2026. Uji coba ini melibatkan lebih dari 60 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di berbagai wilayah Indonesia, termasuk SDN 5 Ngawen di Blora, Jawa Tengah. Langkah ini diambil untuk menjaga kualitas gizi, memastikan makanan tetap hangat, dan menekan risiko makanan basi akibat distribusi yang terlalu lama.

Berbeda dengan sistem kotak makan sebelumnya, siswa kini mengambil porsi makanan sendiri sesuai kebutuhan, mengadaptasi sistem makan sekolah di Jepang. Metode ini bertujuan mengurangi sisa makanan (mubazir) dan memberikan fungsi edukasi bagi siswa serta pihak sekolah. Hasil uji coba selama dua pekan akan dievaluasi secara berkala sebelum dilaporkan ke BGN pusat untuk menentukan keberlanjutan sistem ini secara luas.