TEP Undip Ajak Warga Senggi Olah Sagu hingga Petatas Jadi Sajian Bergizi

Tim Ekspedisi Patriot (TEP) Universitas Diponegoro mengadakan program Sagu Sapa di Kawasan Transmigrasi Senggi, Keerom, Papua. Program ini dilakukan pada 12 September 2026 dengan 21 peserta yang terdiri dari kader Posyandu, Posbindu, Malaria, dan pelaku UMKM. Peserta mengikuti workshop pengolahan pangan lokal seperti pisang, keladi, petatas, dan sagu menjadi produk inovatif: Sapa Boladi (bolu keladi), Sapa Bronana (brownies pisang), Sapa Kita (cookies petatas), dan Sapa Sagara (cookies sagu gula merah). Program ini bertujuan mendukung pemenuhan gizi, mencegah stunting, dan mengembangkan UMKM berbasis pangan lokal.