BGN Uji Coba MBG Prasmanan di 2 Sekolah di DIY, Diikuti 106 Siswa

Badan Gizi Nasional (BGN) melaksanakan uji coba Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan metode prasmanan di dua sekolah di DIY, yaitu SDN Soprayan (Sleman) dan SD Muhammadiyah Bantar (Kulon Progo). Pilot project yang berlangsung dari 5 hingga 16 Oktober 2026 ini melibatkan 106 siswa, terdiri dari 59 siswa kelas 4-6 SDN Soprayan dan 47 siswa kelas 5-6 SD Muhammadiyah Bantar.

Dalam sistem ini, makanan dimasak di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) lalu disajikan secara prasmanan menggunakan food tray steril. BGN mengevaluasi beberapa aspek penting, termasuk keamanan pangan, higiene, kenyamanan, kepuasan siswa, serta jumlah sisa makanan. Pada tahap awal, tercatat total food waste sebanyak 3,3 kilogram, dengan rincian 1,6 kg dari SDN Soprayan dan 1,7 kg dari SD Muhammadiyah Bantar. Hasil uji coba ini akan digunakan untuk menyempurnakan model layanan MBG ke depannya.